规格：

类型：

品种：肉丸

用途：食用

食品工艺：冷冻水产

原产地：重庆

储藏方法：冷藏

包装方式：袋装

肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾被称为贡丸。

烹饪技巧

1、给孩子吃的肉类不要太肥腻，选用3分肥7分瘦的猪肉，在搅肉前把肉切成小块；

2、做这道菜的玉米粒选用新鲜的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。

食用指南

由于肉丸内部密封，热气腾腾，给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴。