怎样吃毛肚才愈加的甘旨-----重庆火锅食材配送厂家为您解密

　　1、留心毛肚的煮烫形状，有必要是抖开的下锅，有些兄弟烫的时分，胡乱夹成一团，塞进锅里，这么的话，毛肚受热不均，质地不紧密，就欠好吃了。

　　2、筷子夹着烫。俗话说热胀冷缩，毛肚却是冷胀热缩，通常会减小到生毛肚的三分之二，甚至二分之一。假使想其他食物相同直接丢进锅里烫，到时分会找不着，时 间也欠好把握，捞起来是必定欠好吃的。

　　3、在火锅里烫，刚放进菜的锅没有开，这个时分就不要急着把毛肚送下去烫，不是烫不熟，一来世菜倒入，吃了简略拉肚子；二来这么的火候烫出来的毛肚就如在白开水里淘过相同，没有张力与内容。

　　4、涮不是煮。不要怕毛肚烫不熟，就用力地煮啊煮，煮得太久，就把毛肚煮老了，有人戏称“把18岁的煮成了40岁的”，有些人心思作用，认为多煮一下灭菌、入味，正本都是不正确的观念，假定你不信这个邪，想要尝尝“味同嚼蜡，干瘦抹布”的味道，大可一试。

　　涮毛肚至关重要，夹一片毛肚，在沸水里左涮涮三下，右涮涮三下，不定心再朝锅底游游水，便可吃了，此时的毛肚才是真实的——鲜、香、嫩、脆、爽。

　　5、芝麻油。佳我们是不是觉得吃火锅太油腻了，会增胖？不必忧虑，吃毛肚并不会增胖，沾少量芝麻油将会愈加甘旨！