你知道如何清洗毛肚，让它干净没有异味吗?

毛肚是大家日常吃麻辣烫时必吃的一道菜。涂在嘴唇上很有嚼劲，深受大家喜爱。但是在家吃毛肚还是不知道怎么清洗毛肚。毛肚制造，我就给大家讲讲毛肚的清洗方法，期待对大家有所帮助!

清洗肚子的方法：

1.把毛肚翻过来，用剪刀把油脂去掉。然后加入适量的碱性面粉，不断搓两面。碱面一定要擦均匀!揉约三分钟，用自来水冲洗干净。(碱性表面可以用龚铭代替)

2.用生盐和小麦粉再擦一遍牛肚，不断搓。小麦粉可以带走牛肚上的污垢，但生盐的颗粒会抑制这种效果。大约两三分钟后，用水冲洗。

3.之后用白米醋或白醋揉肚三分钟左右，一个干净无臭的肚就会展现在你眼前。

每个人不仅要知道如何洗毛肚，还要知道如何辨别毛肚的质量。牛肚是牛的胃。牛一有四个胃，用作食物的是牛的腹领和百叶帘。很多不法商人在生产加工后往往会反过来假冒好毛肚，所以在购买毛肚时要注意辨别毛肚的质量。尤其是白肚，用双氧水和室内甲醛浸泡三四天就会变白。如果毛肚很白，超出了它所需要的白色，体积又大，就要禁止购买。

用工业氢氧化钠酿造的毛肚，个人比较醇厚。过氧化氢会侵蚀人的胃肠道，引起胃炎。长期使用被这种有毒物质浸泡过的毛肚，可能会导致胃炎等疾病，严重时可能会致癌。被室内甲醛浸泡过的毛肚会失去原有的特性。用手捏的时候很容易碎，加热后会迅速收缩，要防止服用。