重庆千层肚的好坏，一口气教你鉴别。

什么鬼是重庆千层肚？的有一千层啊，

你想多了。

换了马甲就认不出来了吗？

牛的第三个胃(瓣胃)，叫做百叶肚，俗称牛百叶，是同一个地方。

千层肚基本上是进口商品，也就是外国人不吃的东西，然后通过制冷保存卖给我国，因为我们喜欢吃。

为什么很多小伙伴说国内没有？

你傻啊，国内的东西还不够吃，那根本不可能拿来冻哟。

一般来说，这是进口千层腹部的情况。基本上是事先预处理的。根据国外的不同产地，比如新西兰的9号工厂、乌拉圭的7号工厂和澳大利亚的170号工厂。工厂编号太多了。如果你不明白也没关系。盯着昂贵的东西是对的。一般来说，一件超过1700元。

那么怎么做这千层度啊。

如果你是良心商家，那就买成千层肚，自己煮，至少..质量。

买切好的千层肚，基本都是不懂或者懒。性价比不容易。反正消费者是买单的，所以用蒸汽蒸或者煮的时候用碱浸泡头发。

分三个价格档次。

重庆千层肚一低档，一般用于自助餐，一些人用于火锅店。不管怎样，很多人都不明白。为了便宜，让我们集中精力。头发非常白且透明，但碱保留在千层腹部。不要吃这种火锅，即使它很干净。

第二，中档商品，也是经过碱性发送的。只是头发没那么严重。这个千层肚的乳凸必须是透明的，而且也有点白。

三、。。商品，用少量的碱煮沸，大约40金的商品加上大约50克的碱，但这只是为了保持重量不减肥。这种商品的价格也很贵，但在市场上没有这样的商品。因为企业没有利润，市场上的好商品是中档和…在之间。

事实上，区分千层腹部非常简单，颜色浅黄色，表面干燥，叶片乳突出，底板有弹性，不能用手滑动。口感酥脆，食欲强烈。