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为什么那么多人迷恋毛肚火锅？
从营养的角度来看，毛肚中含有蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.硫胺素.核黄素.尼克酸等，
其次，可以说毛肚+火锅是绝配。
只有独特的毛肚结构，才能在火锅里装满丰富的汤汁...食客可以完全享受欢腾汤锅的味道...擦一下味道。
作为一种深受中国人喜爱的餐饮方式，火锅生动自由。一桌人围坐在一起，边吃边热气腾腾地聊天。各种配料可以整合在一起。你喜欢吃什么就吃什么，这是一种舒适的交流感觉的方式。
中国火锅增长11.34%，中国火锅行业市场规模逐年增长，
相关数据显示，中国餐饮业的入口业务超过14万亿元，其中火锅占10%。此外，自2014年以来，火锅行业以11.34%的年均复合增长率快速增长。截至2020年12月，中国火锅企业超过12万家，平均每天开设30家新的火锅店，四川火锅和重庆火锅占据了绝大多数，占整个火锅市场的64%以上。
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