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  • [技术知识] 鱼滑的制作工艺

      鱼滑是豆捞店和火锅店的主要菜肴之一。该产品以鱼为主要原料,生产过程简单快捷。由于鱼滑保留了鱼肉的营养价值,具有风味独特、香味浓郁、口感酥脆的特点,因此深受广大食客的喜爱。  加工设备  小型绞肉机、小型打浆机、腌制设备(电磁炉等加热设施
    发布时间:2023-08-04   点击次数:95

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