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[行业新闻] 火锅吃法小窍门：毛肚鸭肠你得这样涮！

　　火锅是很多吃货的Z爱，技术也没那么复杂。随便加点菜肉，交几个朋友一群人围着吃火锅，既热闹又温馨。但是火锅吃的好不好，要看吃的人烫的水平。让我们来学习一些和吃火锅的小技巧吧！　　火锅怎么吃1。烫(涮):加入食材，放锅里煮。首先要搞清楚哪些
发布时间：2023-11-09 点击次数：528

[技术知识] 冰（鲜）毛肚腌制技术

　　冰鲜毛肚的生产工艺　　一步:准备配料:完全解冻的牛肚500克、水1500克、牛肚生物酶5克；(酶与成分的比例增加或减少1%。当毛肚重量增加时，加酶量同样增加，水量可适当减少，以完全淹没毛肚为好。)　　二步:将冰鲜毛肚充分解冻，清洗干净，
发布时间：2023-10-11 点击次数：277

[行业新闻] 毛肚的三种家常做法

　　毛肚的三种家常做法　　Z近逛菜市场，发现有人在卖毛肚。我朋友坚持要买一些回来。我说毛肚只能做火锅。朋友说还有很多方法可以做出毛肚。火锅只是常见的食材之一，做法也有很多种。想知道毛肚怎么做才好吃吗？让我们跟着边肖学。　　做法一:麻辣麻将毛
发布时间：2023-08-27 点击次数：45